近期，北京疫情防控形势复杂严峻。为稳定北京市民的“菜篮子”“米袋子”“奶瓶子”“肉案子”，首农食品集团积极一手抓疫情防控，一手抓保供稳价，全力以赴保障首都市场供应，坚决守护好防疫“民生线”。  

首农食品集团第一时间组织部署，要求所属各企业迅速行动，加强调配，增加库存，丰富市场，保障供应，稳定物价，综合疫情防控要求和节日消费特点，全力以赴做好首都市场供应服务保障各项工作，紧急制定了《首农食品集团应急供应保障工作预案》，以主要商品供应“产得出、供得上、不脱销、不断档、不涨价”为原则，共同构建起北京市供应服务保障的系统屏障。

作为承担北京市场猪肉、牛羊肉、鸡肉、牛奶、粮油、蔬菜、副食品等生活必需品的重点供应保障工作单位，上下联动，共同打造服务保障联合舰队。做好上下游布局，打通原料供应、生产加工、市场营销、产品储存、物流配送、售后服务、食品安全、人员保障等环节，加快推进生产全面开展，拓宽货源供应渠道，加大货源组织、调运和库存力度,确保产业链畅通，同时密切掌握市场行情及价格变化，严格落实食品安全管理各项要求，做到产品保障不断供，食品安全不打折,为打赢首都疫情防控保卫战贡献力量。
    二商肉食集团按照日常需求量的1.2倍备足货源，京内4家、环京7家屠宰企业协同，高峰时每天向北京市场投放猪白条11000余头，猪牛羊肉类产品总供应量达1200余吨；肉制品加工通州本部日产能同比增加50%，辅包等物资按照两个月使用量备货，原料按照六个月使用量备货，开封肉制品加工基地实行封闭式管理，对原辅包等物资已开启备货，作为第三后援。

古船食品包括普通小麦、优质小麦，包装袋、包装箱、淀粉、改良剂等原辅料产品采购充足。王致和公司提前加大基地投料量，同时加大各库区备货量，确保货源供应万无一失。各公司均建立了24小时应急工作机制，确保疫情和节日期间生产加工有序开展。

二商希杰持续扩大豆制品产能，在既有产能已达到100%的基础上，继续增加自产产品的生产班次，做到24小时不间断，外埠基地产品提前加大计划产能，及时沟通物流、生产基地信息，确保产品顺利进京。他们全力缩小产品订单与供货量时间的缺口差距，暂停五一前单店买赠促销，在可控范围内暂缓折价促销申报，保证基础需求，避免恶意追价。

华都食品及时调整产品结构，在叮咚买菜、美团买菜、每日优鲜、京东商城、天猫同城零售等线上平台重点推广小包装产品，市场供应充足。

六必居公司成立以销售总监为组长，生产、安保、销售各部门主管领导为组员的市场供应保障小组，落实主体责任，建立周例会、日汇报、24小时沟通机制，时时关注、灵活应变，确保市场价格稳定、货源充足。
   三元食品全面落实供应保障工作主体责任，积极谋划，周密部署，加强调配，做到库存充足、品种丰富。通过线上线下各零售渠道协同，满足消费者需求。同时，密切关注销售情况，及时掌握库存变化，确保价格平稳。近期三元每天加工量在1800吨左右，比平时生产量加大了10%，库存量每天有10000吨，能保证市场的供应和物价的平稳。
    统筹市场资源，推动营销联动。各公司科学分析市场行情，加强市场走访，积极应对市场变化，一方面对渠道库存提前摸查，掌握市场一手资料，坚决制止恶意囤货、惜售提价现象，另一方面指导客户做好产品合理进货、常态化销售，并引导客户积极调整商品结构和库存结构，提升市场管控能力和规范化程度。
    首农食品集团在北京疫情防控严峻复杂的形势下，将疫情防控与安全生产两手抓，积极响应政府动态防疫政策,多措并举，从生产到终端配送，每一步都严格防控，用细致的服务筑起抵御疫情的严密防线，保证全产业链的生产和运输平稳有序进行，力保物资、产品配送“最后一公里”畅通安全，保障市场的正常供应，为全力打赢防疫攻坚战，守护好首都的“民生线”。